• Wpisów:30
  • Średnio co: 47 dni
  • Ostatni wpis:3 lata temu, 20:19
  • Licznik odwiedzin:6 694 / 1468 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
W 9 roz. Minami-ke mamy połączenie 2 dań w 1.


Udon - rodzaj grubego japońskiego makaronu zrobionego z mąki pszennej. Udon jest przeważnie podawany na ciepło w wodnistym bulionie, oraz jako kake udon, podawany w kakejiru zrobionym z dashi, w sosie sojowym i mirin.

******

Z racji tego iż tylko jeden przepis znalazłam o takiej nazwie i nie da się go skopiować wklejam link
http://tokyoto.pl/#/kuchnia/rctp_29_curry_udon.html

******

Ale skoro danie te można jeść osobno to znalazłam też przepis na samo udon i samo curry

UDON

składniki na 2 duże porcje, lub 4 małe:
* 400g świeżego makaronu udon
* 200g kurczaka, piersi lub udek, bez kości i skóry
* 6-8 wyrośniętych szczypiorków
* opcjonalnie zmielony pieprz syczuański do posypania

wywar:
* 1,5 litra wody
* 10g bulionu dashi
* 1 łyżeczka soli
* 1/5 łyżki ciemnego sosu sojowego
* 1/5 łyżki jasnego sosu sojowego
* 1 łyżka cukru
* 1 łyżka wina do gotowania mirin

Uwaga: wywar ten może być również stosowany do zup z makaronem soba.

przygotowanie:

Wywar: zagotuj wodę, dodaj bulionu dashi i pozostałe składniki i gotuj chwilę na bardzo małym ogniu.

Potnij kurczaka na 2 cm kostki.

Potnij szczypiorek na 5 cm kawałki.

Wrzuć kurczaka do wywaru i gotuj przez 10 minut, następnie wrzuć szczypiorek i gotuj następną minutę.

Ugotuj makaron udon (wrzuć makaron do zagotowanej wody i gotuj około 2 minuty, unikaj rozgotowania).

Rozłóż makaron na miseczki i zalej wywarem.

******


Składniki
* 2 piersi z kurczaka
* 500 ml jogurtu naturalnego
* 3 łyżeczki curry
* sól, pieprz (do smaku)
* 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
* oliwa do smażenia


Etapy przygotowania

Na początku przygotujemy marynatę: do jogurtu dodajemy curry, czerwoną paprykę, sól i pieprz (do smaku). Mieszamy dokładnie. Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki na min. 1 godzinę.

Rozgrzewamy na patelni oliwę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy kurczaka z całą marynatą. Smażymy ok. 10-15 minut. Podajemy z ryżem.

Inne przepisy:
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/curry-udon
http://www.masala.com.pl/p5424,klasyczne-curry-indyjskie-przepis-zestaw-produktow.html
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (6) ›
 

 
W 1 roz. Yumeiro-Patissiere mamy ciasto francuskie o nazwie Mille Crepe.


Jest to ciasto francuskie które zostało wykonane z bardzo cienkich placków przełożonych kremem.

Niestety jedyne przepisy jakie można znaleźć są po ang. a ja jestem kiepska w tłumaczeniu więc musicie mi wybaczyć.

Znalazłam też parę filmików na yt (oczywiście też po ang.). A oto i jeden z nich:

Jeśli ktoś jakiś przepis odnośnie Mille Crepe przetłumaczy to proszę bo się podzielił z resztą bo na pewno się komuś może przydać
  • awatar N.P.Z.: Zapraszam na nasz bloog
  • awatar ƸӜƷ Lodo Madi Sakura Kat ƸӜƷ: Twój blog jest świetny, uwielbiam Japonię, uczę się japońskiego, ubieram się w stylu Wa Lolita, oglądam Anime, interesuję się tradycją i proszę o więcej takich blogów! A kuchnia japońska to niebo w gębie ^^ (pisała Sakura)
  • awatar 忍者 Mikume: "Jest to ciasto francuskie które zostało wykonane z bardzo cienkich placków przełożonych kremem." w prostym tłumaczeniu-naleśniki z nutellą xDD
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
W 1 roz. Yumeiro Patissiere mamy propozycje ciastek na dzień dobry. Szkoda tylko że nie mają nazwy podanych.

  • awatar Suguri: @FairyBlue: dziękuję :*
  • awatar 星FairyBlue: kiedyś pytałaś o to, czy gdzieś po drodze czytania, oglądania trafiliśmy na jakieś jedzonko^^ w kimi ni todoke, główna bohaterka z okazji walentynak robiła własne czekoladki:) http://avvesione.wordpress.com/2011/01/11/kimi-ni-todoke-season-2-1/
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
W 1 roz. Minami-ke już w tytule mamy podane danie a jest nim naleśnik.


Warto ten króciutki rozdział przeczytać by wiedzieć czego nie dodawać do ciasta.

******


Przepis na naleśniki (około 10 sztuk dużych ale cienkich):

• 150 g mąki
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• szczypta soli
• woda mineralna lub zwykła woda

• masło lub olej roślinny do smażenia


Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 - 3/4 szklanki). Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła lub oleju roślinnego.

Więcej opcji...
Można też olej lub roztopione masło (3 łyżki) dodać bezpośrednio do surowej masy naleśnikowej, wówczas nie trzeba już smarować dna patelni tłuszczem.
Naleśniki można smażyć od razu, nie czekając 30 minut, od razu dodając wodę, ale najlepsze są i najlepiej się smażą naleśniki z ciasta, które “odpoczęło”.
Do ciasta naleśnikowego na naleśniki ze słodkim nadzieniem możemy dodać około 3 łyżek cukru lub cukru wanilinowego.
Naleśniki można smarować dżemem, musem jabłkowym lub smażonymi na maśle owocami np. brzoskwiniami. Można je też przekładać nadzieniem z sera białego (przepis poniżej).
Naleśniki z nadzieniem można składać w trójkąty lub zwijać w rulony. W takiej postaci można je odgrzewać na patelni na wolnym ogniu. Podawać np. z dodatkiem bitej śmietany lub kwaśnej i gęstej śmietany czy też jogurtem owocowym. Dobrze smakują posypane cukrem pudrem.

******

Japońskie naleśniki „Dorayaki”

Składniki:

Na ciasto:

3 łyżki wody
1 szklanka przesianej mąki
3 szklanki cukru
3 jajka
1,5 łyżeczka sody do pieczenia
olej do pieczenia
Nadzienie:

1 łyżeczka soli
25 dag czerwonej fasoli
2 szklanki cukru
Przygotowanie:

Do małej miseczki wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej sodę. Do głębokiego naczynia wsypujemy cukier i wbijamy jajka, po czym wlewamy wodę z sodą. Następnie powoli wsypujemy mąkę dokładnie mieszając. Z masy zaczynamy smażymy okrągłe placuszki. Po usmażeniu odkładamy do ostygnięcia.

Do przygotowania farszu potrzebna nam miękka fasola, czyli taka, którą należy gotować w garnku aż do wrzenia, po czym pozostawić na średnim ogniu przez kilkanaście minut. Następnie przekładamy fasolkę do garnka gdzie znajduję się około litra wody i znów należy doprowadzić wodę do wrzenia i pozostawić fasolkę na godzinę na małym ogniu. Po czym należy odlać wodę, a do garnka wsypać cukier i sól. Dokładnie wymieszać i gotować aż woda całkiem wyparuje. Całość pozostawić do ostygnięcia.

Następnie na placek wykładamy ostygniętą fasolową masę i przykrywamy drugim naleśnikiem. Brzegi placuszków docisnąć do siebie, tak aby się połączyły.

******

Amerykańskie naleśniki "pancakes"

Składniki dla 4 osób:

2 szklanki mąki pszennej, przesianej
2 jajka
1,5 szklanki mleka
75 g rozpuszczonego masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 czubate łyżki cukru
szczypta soli

Mąkę przesiać.

Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Następnie roztrzepać jaja, połączyć z mlekiem i masłem, dodać do mąki.

Smażyć na suchej patelni, podawać z syropem klonowym, miodem lub wedle upodobania.

Inne przepisy:
http://gotujzkasia.wordpress.com/2013/07/09/czekoladowe-nalesniki/
http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/pancakes/pancakes.html
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
W 6 ch. Kuroshitsuji jest mowa o strucli jagodowej niestety nie ma żadnego rysunku tegoż ciasta.


A gruszkę sobie darujemy ;p

******


Składniki:
* 1/2 szklanki cukier,
* 25 dag masło,
* 5 dag drożdże,
* 1,5 szklanki mleko,
* 1 szczypta Sól,
* 2 szklanki mąka,
* 1 szklanka jagody

Pół szklanki mleka należy wymieszać ze świeżymi drożdżami i łyżką cukru, odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, mąkę połączyć z rozczynem, żółtkami, stopionym masłem, mlekiem i szczyptą soli, wyrobić ciasto i odstawić do wystygnięcia. Rozwałkować je, wyłożyć do blaszki warstwami przekładając je jagodami. Ciasto należy piec przez około 60 minut w temp. 180 stopni. Ciasto można polukrować lub przed upieczeniem posypać kruszonką.

******


Składniki:
-250 g mąki pszennej
-50 g margaryny
-24 g świeżych drożdży
-40 g cukru
-1/2 szklanki mleka
-2 jajka
-mały słoiczek konfitury

Drożdże rozcieramy z łyżeczka cukru i dwoma łyżkami mleka aż do rozpuszczenia. Posypujemy wierzch mąką i zostawiamy rozczyn do podrośnięcia.
Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej miękką margarynę, dwa rozkłócone jajka, resztę mleka, cukru i wyrośnięty rozczyn. Zagniatamy elastyczne ciasto ( w razie czego lekko podsypując mąką). Zostawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość. Wałkujemy, smarujemy konfiturą i zwijamy w ciasny rulon i wkładamy do natłuszczonej keksówki. Pieczemy około 40 minut w 200 stopniach.

******


30 dkg jagód lub malin
3 łyżki cukru
białko

Na Ciasto
30 dkg mąki
2/3 szklanki mleka
3 łyżki roztopionego masła
3 łyżki cukru
1 jajko
3 dkg drożdży
szczypta soli

Drożdże rozetrzeć z letnim mlekiem i cukrem odstawić do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę wlać zaczyn dodać jajko masło sól,wyrobić ciasto tak ok 10 min przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 45 min .Ciasto rozwałkować posmarować białkiem ułożyć owoce wymieszane z cukrem zrolować zlepić brzegi i odstawić by wyrosło ponownie na jakieś 20 min, piec 35 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO!
 

 
Klient w 3 roz. Antique Bakery wybrał pudding.


Pudding tu, pudding tam, wszędzie pudding mam ;p

******


Waniliowy pudding z gruszką i orzechami nerkowca
/1 porcja/

250 ml mleka
100 ml wody
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka otrąb
parę kropel aromatu waniliowego
1 łyżeczka miodu
średniej wielkości gruszka
mała garść orzechów nerkowca

Wieczorem mleko podgrzać w małym garnku. W wodzie rozmieszać kaszę manną oraz otręby, po czym dodać je do gotującego się mleka. Dodać aromat i miód. Gdy kasza trochę zgęstnieje, jednak ciągle będzie miała nieco lejącą konsystencję, zdjąć garnek z palnika.
1/4 gruszki pokroić w plastry, a resztę w kostkę. Orzechy posiekać. Pokrojoną w kostkę gruszkę i większość orzechów wmieszać do kaszy. Przelać masę do małej miski. Na wierzchu ułożyć pozostałą część dodatków. Przykryć miskę talerzykiem i, po lekkim wystudzeniu, wstawić na noc do lodówki.

******


Składniki na 2 porcje

375 ml mleka
100g ryżu basmati
2 strączki kardamonu, delikatnie zmiażdżone
1 kawałek kory cynamonowej
2 łyżeczki miodu
3 gruszki
60 ml soku jabłkowego (u mnie nektar z antonówki)
1 łyżeczka ekstraktu cynamonowego (u mnie 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu)

W garnku grubym dnie gotujemy mleko z ryżem. Dodajemy kardamon i cynamon, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy pd przykryciem, aż ryż będzie miękki. Od czasu do czasu mieszamy widelcem, by ryż nie przykleił się do dna. Pod koniec gotowania dodajemy miód.

Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Dwie gruszki kroimy w plastry, jedną w kostkę.
Sok jabłkowy gotujemy, dodajemy plastry gruszek i cynamon. Gotujemy, aż gruszki będą miękkie a płyn zredukuje się o połowę. Gruszki miksujemy blenderem na niezbyt gładkie puree. Dodajemy gruszkę pokrojoną w kostkę i gotujemy jeszcze 3 minuty.

Z ryżu usuwamy kardamon i cynamon, przekładamy do miseczek. Na wierzch wykładamy gruszkowe puree. Możemy posypać dodatkowo cynamonem lub polać miodem.

******



PUDDING RYŻOWY Z GRUSZKAMI
Porcja na 6 osób

200 ryżu do risotto
600-800 ml mleka
szczypta soli
80 g cukru
1 laska cynamonu
200 ml śmietany 18%

4-5 gruszek
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła

Ryż do risotto wsyp do rondla z grubym dnem. Wlej mleko, dodaj sól, cukier i cynamon. Częściowo przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 45 minut. Pilnuj, aby pudding się nie przypalił, regularnie go mieszaj. Jeśli ryż będzie nadal twardawy, ale wchłonie cały płyn dolej mleka.
Zestaw z ognia i odstaw na 5 minut, wyjmij laskę cynamonu, po czym wmieszaj śmietankę. Utrzymuj ciepły.
Gruszki obierz, pokrój w kostkę i obtocz w cukrze wymieszanym z cynamonem. Wrzuć na patelnię z masłem i podsmażaj tak długo, aż cukier się skarmelizuje i utworzy lepiącą powłokę.
Pudding nałóż do pucharków. Na wierzchu ułóż karmelizowane gruszki.

SMACZNEGO!
 

 
Kolejna propozycja ciastek w 3 roz. Antique Bakery.
 

 
W 3 roz. Antique Bakery również pojawia się pudding.


Chyba bardzo lubią pudding w Azji

******


Składniki:
* śmietana kwaśna 1/2 litra
* masło 5 dkg
* mąka 25 dkg
* ser żółty - według uznania
* bułka tarta - według uznania
* jajka 4 szt

Śmietanę wymieszać z mąką, żółtkami i solą, dodać pianę ubitą z białek. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, podsypać bułką tartą, napełnić powstałą masą i przez 1 godz. gotować na parze. Przed podaniem polać gorącym masłem i posypać startym serem.

******

pudding waniliowy

Składniki (na jedną porcje):
- 2,5 łyżki kaszy manny
- 1 1/3 szklanki mleka wymieszanego z wodą (u mnie większość mleka)
- 1 łyżka miodu/cukru/stevii/syropu z agawy
- laska wanilii/ekstrakt waniliowy/cukier z wanilią

Do małego garnuszka wlewamy 3/4 porcji naszej wody z mlekiem razem z laską wanilii. Ja swoją nacinam wzdłuż nożem.
W pozostałej porcji mleka z wodą dokładnie rozrabiamy kaszę.
Do gotującego się mleka wlewamy naszą kaszę i ciągle mieszamy. Gotujemy na malutkim ogniu, uważając aby nie przypalić. Gotujemy aż zgęstnieje. Przelewamy do miseczki i kiedy wystygnie przykrywamy folią spożywczą.
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Składniki na sos:
- 50 ml wody (u mnie świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy)
- 1,5 szklanki dowolnych owoców (u mnie truskawki i borówki)
- 1 łyżka brązowego cukru

Do garnuszka wlewamy wodę (sok), wsypujemy cukier i pokrojone owoce. Gotujemy mieszając co jakiś czas, aż woda lekko odparuje i otrzymamy gęsty sos. Lekko przestudzić.

Polewamy nasz pudding sosem i dekorujemy dowolnymi dodatkami, np poppingiem z amarantusa.

******


Migdałowe ciasto z kremem - SKŁADNIKI:
1 szklanka płatków migdałowych
1 szklanka mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1 szklanka śmietany kremówki
250 g mascarpone
2 tabliczki mlecznej czekolady
cukier puder

Migdałowe ciasto z kremem - PRZYGOTOWANIE:
Płatki migdałowe wsypać do miski blendera (2-3 łyżki odłożyć) i drobno zmiksować. Wymieszać je z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Do suchych składników dodać jajka, olej i mleko, wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do natłuszczonej tortownicy. Na wierzchu rozsypać pozostawione płatki migdałowe. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 35 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczone ciasto przestudzić, a następnie przekroić na 2 płaty. Zimną kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać 2 łyżki cukru pudru i mascarpone. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić, dodać do ubitej śmietany, wymieszać. Kremem posmarować 1 płat ciasta, przykryć drugim, lekko docisnąć i schłodzić w lodówce. Schłodzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.

******


Składniki:

225 g miękkiego masła
140 g drobnego cukru (w oryginale: 225 g)
4 duże jajka
50 g mąki pszennej
225 g zmielonych migdałów
pół łyżeczki ekstraktu migdałowego
otarta skórka i sok z 2 cytryn
Zmiksować masło i cukier razem, aż do białości. Wbijać jajka, jedno po drugim, nadal miksując; po każym jajku dodawać 1/4 mąki, aż cała zostanie zużyta. Potem dodać migdały, ekstrakt z migdałów, skórkę z cytryny i sok, delikatnie zmiksować (na wolnych obrotach) lub wymieszać.

Wlać ciasto do okrągłej formy 21-23 cm (sugerowane przez Nigellę), ja piekłam w keksówce o wymiarach 30 x 11 cm.

Piec około 50 - 70 minut, choć ja piekłam około 40 minut (zależy to od piekarnika) w temperaturze 180ºC. Piec należy do tzw. suchego patyczka, wtedy ciasto jest gotowe. Wystudzić i udekorować przed podaniem.

Smacznego

* ciasto zawinięte w folię i pozostawione w chłodnym miejscu może się utrzymać do kilku dni

SMACZNEGO!
 

 
Kto by chciał iść na takie przyjęcie?
 

 
W 5 roz. Kuroshituji mamy też obiad.


Sałatkę miętową możecie znaleźć w wpisach poniżej.

******


Składniki:
* 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
* szklanka ryżu
* 1 jajko
* sól, pieprz
* kapusta
* sos pomidorowy (najczęściej korzystam z passaty w kartonach lub butelkach)

Ryż ugotuj na półtwardo, ostudź. Wymieszaj z mięsem, jajkiem i przyprawami, tak, aby farsz był ścisły. Kapustę włóż do garnka i gotuj przez około 10 minut. Następnie wyjmij ją z garnka i delikatnie oddzielaj liście od głąba. Jeśli sprawia ci to trudność, kapusta musi jeszcze się pogotować. Jeżeli jest dobrze sparzona, liście odchodzą bez problemu. Liście rozdarte lub uszkodzone odłóż, ale nie wyrzucaj.

Na liściu układaj farsz, zwijaj najpierw podstawę liścia, następnie boki do środka. Duży garnek wyłóż odłożonymi liśćmi kapusty (zapobiega to przypaleniu się gołąbków), ułóż gołąbki warstwami i zalej je wodą lub bulionem. Gotuj przez około 30-40 minut na średnim ogniu. Następnie podgrzej lub przygotuj sos pomidorowy, przełóż do niego gołąbki, gotuj w sosie ok. 10 minut, i podawaj.

******

Gołąbki wegetariańskie

Składniki:
kapusta
koncentrat pomodorowy lub pomidory z puszki
szklanka ryżu
marchew
kawałek selera
cebula
olej
przyprawy: tu z ziół dodałam mięte, smaczne z oregano lub z majerankiem

Kapustę przygotować jak na tradycyjne gołąbki. Cebule zeszklić na oleju, dodać startą marchew i selera. Wsypać ryż. Dodać kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego. Przyprawić. Zalać wodą. Chwilke podgotować. Przygotować gołabki. Dusić w sosie pomidorowym.

******

Gołąbki be zawijania

Składniki:

700 g mięsa mielonego
½ główki kapusty (550 g)
300 g ugotowanego ryżu
2 jajka
100 g kaszy manny
mąka do obtoczenia
oliwa z oliwek do smażenia
Sos pomidorowy:

1,5 kg obranych pomidorów
2 ząbki czosnku
2 cebule
oliwa z oliwek do smażenia
12 łyżek ketchupu
sól


Wykonanie:

Kapustę cienko poszatkować lub pokroić w kostkę.
Wymieszać ze sobą kapustę, mięso oraz ryż. Dodać kaszę manną i jajka. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Z masy uformować około 12 gołąbków, następnie obtoczyć je w mące.
Na patelni rozgrzać oliwę. Smażyć na niej partiami gołąbki na małym ogniu z każdej strony przez około 3-5 minut, aby nabrały ładnego, złocistego kolor.
Sos pomidorowy:

Na dużej patelni rozgrzać oliwę. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Przełożyć warzywa na patelnię, smażyć aż cebula nabierze ładnego złotobrązowego koloru.
Pomidory sparzyć i obraz ze skórki, pokroić w kostkę. Przełożyć je na patelnię i podgrzewać na małym ogniu przez około 15 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą. W razie gdyby w sosie pozostawały duże kawałki pomidorów zmiksować go za pomocą blendera.
Do sosu wlać ketchup i dokładnie wymieszać.
Gołąbki przełożyć do sosu pomidorowego. Dusić wszystko razem na bardzo małym ogniu przez około 20 minut. Klopsiki wyjąć z lodówki.

Przepisów jest mnóstwo ale i tak najlepsze są naszych mam i babć.

SMACZNEGO!
 

 
W 5 roz. Kuroshitsuji niby jest deser ale tak naprawdę nie wiem jaki. Na początku Sebastian wspomina o porzeczkowo - jagodowym puddingu ale nie sądzę, by przepis który później jest podany odnosił się do tego właśnie deseru.

Z reszta zobaczcie sami:


Wydaje mi się że chodzi o zwykły czekoladowy pudding ale poszukałam dla wam tego z owocami leśnymi.

******


Składniki:
600 g mieszanki letnich owoców (malin, jagód, czerwonych porzeczek, plasterków truskawek)
2 dojrzałe brzoskwinie lub nektarynki, pokrojone w kostkę
3 łyżki cukru
150 ml soku z żurawin
8 cienkich kromek czerstwego białego chleba (razem ok. 200 g)
Z czym podawać
nisko tłuszczowy créme fraiîche

Metoda przygotowania
1. Dokładnie zmiażdżyć owoce, tak, żeby wszystkie popękały i utworzyły papkę. Wrzucić je do dużej miski wraz z cukrem i sokiem z żurawin i wymieszać. Zostawić na 2 godziny.

2.Obkroić skórkę z chleba i pokroić resztę na paski lub trójkąty. Wyłożyć chlebem dno i boki litrowego naczynia do puddingów, zostawić go tyle, żeby przykryć pudding z wierzchu. Wypełnić wszystkie dziury mniejszymi kawałkami chleba.

3.Zachować 3–4 łyżki soku z mieszanki owocowej, a resztą ostrożnie polać chleb w naczyniu. Ułożyć na wierzchu odłożone kawałki chleba. Przykryć talerzem, dokładnie dopasowanym do brzegów naczynia. Położyć coś ciężkiego, na przykład puszkę owoców, na talerzu. Włożyć naczynie do lodówki, żeby chłodziło się przez 8 godzin lub przez całą noc.

4.Wyjąć pudding na talerz. Posmarować lub polać resztką soku każdy kawałek chleba, który wcześniej się nie zabarwił.

******


składniki:
ok. 1 kg mieszanych sezonowych owoców, z przewagą czerwonych
2-3 łyżki wody
2-3 łyżki cukru (w zależności od tego, jakich owoców użyjemy i jak mocno będą dojrzałe)
ok. 10 kromek pszennego chleba tostowego
szklana miska, ew. ceramiczna donica
Owoce myjemy, oczyszczamy i umieszczamy w rondlu. Dodajemy 2-3 łyżki wody i podgrzewamy na małym ogniu przez kilka (lub kilkanaście minut) aż owoce puszczą sok. Próbujemy i w razie potrzeby dodajemy trochę cukru. Odstawiamy do wystygnięcia.

Ostrym nożem odcinamy skórki z chleba, a każdą kromkę przecinamy na pół. W jednej kromce skórki odcinamy tak, aby powstał z miąższu okrągły kształt. Tę kromkę dajemy na dno miski, a pozostałymi wykładamy boki miski lub donicy w taki sposób, aby lekko na siebie zachodziły. Kiedy cała miska jest już wyłożona chlebem, nakładamy do środka wszystkie owoce (owoce powinny zrównać się z chlebem). Sok, który został po owocach, wylewamy delikatnie na owoce i chleb. Pozostały chleb układamy na górze tak, aby zakryć wszystkie szpary. Dociskamy z wierzchu talerzykiem i odkładamy na całą dobę do lodówki. Jeśli chleb miejscami pozostaje biały, to przez dobę będzie miał wystarczająco dużo czasu, żeby całkowicie wsiąknąć sok.

Na drugi dzień delikatnie podważamy boki puddingu. Na misce układamy większy talerz i jednym sprawnym ruchem odwracamy ją do góry nogami. Możemy ozdobić owocami, których użyliśmy do przygotowania deseru. Idealnie do niego pasuje bita śmietana lub gałka lodów waniliowych.

******


Składniki:
1 szklanka mleka
2 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka cukru z prawdziwa wanilią
garść jagód
Mleko z cukrem doprowadzić do wrzenia. Wsypać kaszę mannę i gotować do lekkiego zgęstnienia. Dorzucić jagody i gotować jeszcze chwilę. Masę przelać do miseczki i czekać aż ostygnie. Gdy będzie już zimna, wstawić do lodówki. A rano... cieszyć się pysznym orzeźwiającym śniadankiem

Inne przepisy:
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/pudding

SMACZNEGO!
 

 
Jeśli znacie jakieś anime bądź mangę gdzie są potrawy, desery, coś o jedzeniu to piszcie pw.
  • awatar ▲ Børderline ▲: nie wiem czy może być, ale w Kuroshitusji Sebastian często robił dania dla Ciela. ^^
  • awatar FairyBlue: najbardziej oczywiste, co nasunęło mi się na myśl, to naruto i ramen ^^ w hakkenden touhou hakken ibun często przewija się restauracja, nie pamiętam teraz, jak się konkretne dania nazywały, ale myślę, że warto tam sprawdzić. w ao no exorcist, głównym czarodziejem od gotowania był rin i z tego co kojarzę tam też coś się pojawiało... :3 powodzenia w szukaniu^^
  • awatar Homura Akemi: Poza tym, w Higurashi były robione onigiri i ohagi. (w tym pierwszym była igła :3)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (6) ›
 

 
Potrawa jest z anime Rozen Maiden ale nie pamiętam w którym odc. pojawiło się 1 raz.


Przepis raczej nie jest konieczny, przyda się natomiast silikonowa bądź metalowa foremka do zrobienia kwiatka


******

Kiedyś robiłam ale na piersi kurczaka, pychota.

******

Nie wiem jak wam ale mi ślinka pociekła


SMACZNEGO!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
W 3 i 4 roz. Kuroshitsuji jest ten sam deser bo to jeden rozdział podzielony na dwie części.


Jak dla mnie to jabłecznik ale znalazłam tez przepis na ciekawa tartę

******


Tarta z jabłkami - składniki:
* 1 żółtko
* 10 dag masła
* 20 dag cukru
* 20 dag mąki
* 5 dużych jabłek
* cynamon

Tarta z jabłkami - sposób wykonania:

Do miski wsyp mąkę, 10 dag cukru dodaj żółto oraz masło i zagnieć kruche ciasto. Odstaw na kilka minut do lodówki.

Jabłka umyj i obierz ze skórki. Następnie pokrój w cienkie plasterki.

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę. Udekoruj jabłkami, które przed wstawieniem ciasta do piekarnika posyp resztą cukru i cynamonem. Piecz ok. 30 min. W piekarniku rozgrzanym do 180 – 200 stopni C.

******


Jabłka:
• 2 kg jabłek szara reneta
• 1/2 szklanki rodzynek
• 10 łyżek brązowego cukru lub do smaku
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Ciasto:
• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła roślinnego
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany

Przygotowanie jabłek:
Jabłka obrać, wykroić środki i pokroić w plasterki (najlepiej przy użyciu krajalnicy lub miksera z odpowiednią końcówką). Surowe jabłka układać warstwami na cieście (przepis poniżej), posypując brązowym cukrem, cynamonem, cukrem waniliowym oraz rodzynkami.

Przygotowanie ciasta:
Wszystkie składniki razem posiekać, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. Rozwałkować i wyłożyć ciastem wysoką formę 30/20 cm, zostawiając 1/3 ilości ciasta na wierzch. Podgrzać piekarnik do 150℃. Ułożyć na surowym cieście wszystkie jabłka z rodzynkami i cukrem, zetrzeć na tarce resztę ciasta. Wstawić do podgrzanego piekarnika i podnieść temperaturę do 180℃. Piec około 45 minut, aż ciasto się zrumieni. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

******


SKŁADNIKI: 125 g masła, 100 g cukru kryształu, otarta skórka z 1 cytryny, 2 jajka, szczypta soli, 250 g mąki pszennej, 1/3 szklanki mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 średnie jabłka, 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki dżemu morelowego.

SPOSÓB WYKONANIA: Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne. Na każdej połówce zrobić nożem nacięcia tak, żeby utworzyły kratkę, skropić sokiem z cytryny. Masło utrzeć z cukrem i skórką z cytryny na kremową masę. Nadal miksując kolejno dodawać jajka, wlać mleko, a potem wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Gładką masę przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy. Jabłka ułożyć na cieście płaską stroną do dołu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec około 45 minut. Jeszcze ciepłe ciasto posmarować dżemem wymieszanym z 1 łyżką gorącej wody.

SMACZNEGO!
 

 
I ostatnia propozycja z 2 roz. z Antique Bakery.


Jeśli chodzi o kanapkę to sądzę iż jest to pasta z tych składników i jeśli choć ma ochotę może spróbować samemu zrobić bo w internecie nic nie ma.

Jedynie jakie babeczki znalazłam to dyniowe. Ale nie mam nic z masą dyniową.

******


Babeczki z dyni:
500 g dyni obranej i pokrojonej w kostkę
100 g mąki pszennej razowej
270 g mąki pszennej białej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
110 g brązowego cukru
1 łyżka przyprawy piernikowej
szczypta soli
2 jajka
125 ml oleju
125 ml mleka

polewa waniliowa:
100 ml gęstego jogurtu naturalnego
100 g twarogu wiejskiego
70 g cukru pudru i dodatkowo cukier waniliowy do smaku

Dynię wcześniej rozpiec lub poddusić na małym ogniu do miękkości. Następnie rozetrzeć widelcem na purée. Suche składniki przesypać do miski. W dzbanku połączyć jajka, olej i mleko. Przelać mieszankę do miski z suchymi składnikami, dodać dynię i wymieszać metalową łyżką. Należy pamiętać o tym, że tego rodzaju ciasto nie lubi długiego mieszania. Powinno pozostać lekko grudkowate.
Ciasto przełożyć do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 st.C. Piec ok. 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika zostawić na chwilę do przestygnięcia, następnie wyłożyć na kratkę, żeby ostygły zupełnie.
Składniki na polewę zmiksować i polewać nią babeczki tuż przed podaniem.

******


Muffiny dyniowe z czekoladą

Składniki na około 15 muffinek:

2 niepełne szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
łyżeczka przyprawy do piernika
łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
110g roztopionego masła
1,5 szklanki puree z dyni
tabliczka gorzkiej czekolady (100g)

Wykonanie:
Czekoladę kroimy dość grubo. Formę do muffin wykładamy papilotkami lub silikonowymi foremkami. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni (u mnie z termoobiegiem).

W jednej misce łączymy suche składniki (mąka, cukier, przyprawa do piernika, soda, sól, proszek do pieczenia, czekolada). W drugiej mieszamy puree z jajkami oraz przestudzonym masłem. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy widelcem do połączenia składników (niezbyt długo). Ciastem napełniamy przygotowane foremki do 3/4 wysokości, pieczemy około 20-25 minut.

Inne przepisy: http://zmiksowani.pl/przepisy-na/babeczki-dyniowe

SMACZNEGO!
  • awatar She's a whiskey in a teacup: Rany, jesteś niesamowita! ♥ Na pewno będę robić te przepisy, jednak jak mnie mama dopuści do robienia ich samemu. :D
  • awatar Homura Akemi: Haha :D Fajnee ♥ Świetne tło bloga a pomysł jeszcze lepszy. Napisz kiedyś coś o Pocky i o ciasteczkach ryżowych( o ile nie napisałeś/aś)
  • awatar Suguri: @Lucia000: znam film (Julie i Julia)i nie dziękuję ;p
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (5) ›
 

 
Wciąż pozostajemy w 2 roz. Antique Bakery.


Nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu na 1 deser wiec odpuściłam.

******

Tarteletki to nic innego jak małe tarty.


Składniki na ciasto (jedna duża tarta lub 4 małe tarteletki o Ø 12 cm):
· 110 g mąki pszennej
· 60 g mąki ziemniaczanej
· 15 g kakao
· 40 g cukru
· 75 g zimnego masła
· 1 jajko

Składniki na nadzienie:
· 300 g gorzkiej czekolady
· 200 ml śmietanki kremówki 30%
· 50 g masła

Składniki na polewę:
· 75 g cukru
· 1 łyżka miodu
· 3-4 łyżki wody
· 30 g ciemnego kakao

Oba rodzaje mąki i kakao przesiać na blat. Dodać cukier i zimne masło. Masło pokroić w mące i cukrze na małe kawałeczki przy pomocy noża, ponieważ kruche ciasto lubi zimno. Następnie dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Powinna nam powstać gładka kula. Nie należy się przejmować, jeżeli gdzieniegdzie pozostaną niepołączone kawałeczki masła. Ciasto włożyć do foliowej torebki i włożyć do lodówki na około 1h.

W tym czasie zrobić nadzienie. Czekoladę rozpuścić z masłem i śmietanką na parze. Kiedy wszystkie składniki połączą się w gładką masę odstawić nadzienie do ostygnięcia.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować cienko i wyłożyć nim formę na tartę. Ciasto na dnie ponakłuwać delikatnie widelcem. Formy nie trzeba smarować wcześniej masłem ani wykładać papierem, ciasto i tak powinno ładnie wyjść. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 min. Upieczone ciasto pozostawić do ostygnięcia.

Ostudzone tarteletki wypełnić nadzieniem i włożyć do lodówki, żeby stężało.

W tym czasie zrobić polewę. Cukier i miód zalać 3 łyżkami wodą i doprowadzić do wrzenia. Masa powinna zrobić się jednolita. Zdjąć z ognia. Kakao rozrobić z pozostałą wodą na jednolitą masę (ewentualnie dodać trochę więcej wody). Połączyć syrop cukrowy z kakao i ponownie zagotować. Powstała polewa będzie ciemna i błyszcząca, a po wstawieniu do lodówki nie stężeje.
Polewę wylać na tartę. Można podawać od razu.

******

Bezglutenowe

Składniki na 8 tarteletek:
ciasto:
113g miękkiego masła
60g cukru pudru
3 żółtka
szczypta soli
80g mąki ryżowej
80g mielonych migdałów
30g mąki gryczanej
40g skrobi ziemniaczanej
20g kakao

nadzienie truflowe:
240g gorzkiej czekolady
170g miękkiego masła
50g cukru
60ml mocnej kawy
4 duże jajka

polewa czekoladowa:
120g gorzkiej czekolady
80ml śmietanki kremówki
2 łyżki masła

Przygotowanie:
Kruche ciasto:
Ubić masło z cukrem na piankę. Dodać żółtka, szczyptę soli i wymieszać. Na koniec dodać mąki wymieszane z kakao i zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Przygotować 8 foremek na tarteletki.
Ciasto rozwałkować, wyciąć 8 kółek i każdym z nich wylepić foremkę. Jeśli się rozerwie to nic, trzeba po prostu zalepić dziurę. Do każdej foremki włożyć pergamin a na nim garść suchej fasoli tak, aby ciasto nie wyrastało nadmiernie. Piec przez 10 minut a potem wyjąć z piekarnika i zdjąć pergamin z fasolą.

W międzyczasie przygotować nadzienie truflowe:
Czekoladę połamać do średniej miski. W rondelku na średnim ogniu zagotować masło, cukier i kawę. Gotową miksturę wylać na czekoladę i pozostawić na 2-3 minuty. Wymieszać aż się połączy. Wbijać po jednym jajku i miksować aż do uzyskania gładkiego kremu. Podzielić go na 8 części i rozłożyć do foremek. Zapiec przez 10 minut a potem wyjąć z piekarnika i całkiem ostudzić.

Polewa czekoladowa:
Czekoladę połamać do miski. Zagotować śmietankę, wlać do czekolady i pozostawić na 2-3 minuty. Po tym czasie wymieszać, dodać masło i dalej mieszać, aż do uzyskania gładkiej polewy. Podzielić ją na 8 części i rozsmarować na tarteletkach. Schłodzić w lodówce.

Inne przepisy:
http://artkulinaria.pl/magia-gotowania/przepisy/tarta-z-masa-karmelowa-i-czekoladowym-ganache
http://mintaeats.com/tag/tarta-czekoladowa-z-malinami/
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/tarta-czekoladowa

******

Na ciepło

Składniki:

1000 g twarogu tłustego lub półtłustego, dwukrotnie zmielonego
200 g masła
250 g cukru (lub mniej)
4 jaja (dość duże) lub 5 małych, oddzielnie białka i żółtka
50 g kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat waniliowy lub rumowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie: rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczowa: do wyboru

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło rozetrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem. Dodać kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucierać. Stopniowo dodawać twaróg, dalej ucierajac. Na końcu dodać skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.

Piec w wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 24 cm, przez około 60 - 70 minut. w temperaturze 175°C. Wystudzić w wyłączonym piekarniku. Dowolnie udekorować (u mnie polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej czekolady, wymieszane z 60 g gorącego, roztopionego masła).

* sernik lubi pękać na górze, ale po udekorowaniu polewą, nic nie widać

******

Na zimno

Potrzebne składniki:

600 g serka homogenizowanego Danio
200 ml śmietany kremówki
100 g biszkoptów okrągłych
30 g mieszanych bakalii
30 g truskawek
20 g biszkoptów
4 łyżki letniej wody
4 łyżki miodu
2 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru pudru

Opis przygotowania:

Truskawki umyć i obrać z szypułek. 10 g z nich zmiksować w blenderze i zostawić na polewę sernika. Bakalie sparzyć wrzącą wodą, potem osączyć z nadmiaru wody i drobno pokroić. Biszkopty rozdrobnić na małe kawałeczki i wymieszać z bakaliami. Następnie wymieszane składniki przełożyć do formy i zalać lekko podgrzanym w rondlu miodem. Śmietanę kremówkę ubić trzepaczką na sztywną pianę. Pod koniec dodać do niej cukier puder i nadal ubijać. Potem łyżeczką nakładać stopniowo małe porcje serka homogenizowanego, wciąż cały czas ubijając. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach letniej wody. Kiedy napęcznieje, dodać do składników i dokładnie wymieszać. Do wymieszanej masy dodać całe truskawki, ponownie wymieszać, przełożyć na bakalie w formie i włożyć do lodówki, aby wszystko stężało. Po tym czasie wyciągnąć, polać polewą z miksowanych truskawek i przełożyć na talerz.

Inne przepisy: http://zmiksowani.pl/przepisy-na/sernik

SMACZNEGO!
  • awatar 忍者 Mikume: ślinka mi pociekła *q* przez ciebie mam teraz ochotę na ciacho c:
  • awatar Suguri: @Misaki Chan: dziękuje :)
  • awatar Homura Akemi: Nie wiem czy wiesz, jest taka manga ,,Cafe de flore'', która opowiada o mangowej kafejce :)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Sądzę że warto tym bardziej jak ktoś jest z Wawy i lubi kuchnie japońską.

http://japonia-online.pl/event/76
 

 
Roz. 2 Antique Bakery. Kolejni klienci wybrali śmietankowe ptysie.


Przepisów na ptysie jest mnóstwo równie dużo jest przepisów na kremy do nich. Kto wie czy z kremem bananowym, czekoladowym bądź truskawkowym nie zasmakują wam bardziej

******


Ptysie
(około 30 sztuk o średnicy 5-6cm)

250ml wody
125g masła
250g mąki pszennej
4 jajka


W rondelku zagotować masło z wodą Na gotującą się wodę wsypać mąkę i energicznie mieszać aż masa będzie szklista i ciasto będzie odchodziło od brzegów garnka. Ostawiamy do ostygnięcia. Kiedy masa jest już zimna miksujemy z jajkami na gładką masę. Przekładamy do rękawa cukierniczego i na papierze do pieczenia wyciskamy krążki około 3-4 cm średnicy w dość dużych odstępach. Pieczemy około 20-30 w 200 stopniach. Kiedy ostygną przecinamy na pół i wypełniamy np bitą śmietaną. Wierzch oprószamy cukrem pudrem.

******

Mini ptysie

Składniki:

Na ciasto:
* mleko [125 ml] (ok. połowa szklanki)
* margaryna [0.5 kostki] (1/2 kostki polecam KASIĘ)
* sól (połowa małej łyżeczki)
* cukier [1 łyżeczka]
* mąka pszenna [150 g]
* jajka [4 szt.]
* cukier puder (do posypania po upieczeniu )

Masa:
* masa śmietanowa do ciast i tortów [1 op.] (Dr Otcera np. śmietankowa, waniliowa, truskawkowa)
* mleko (wg przepisu z opakowania)


Przygotowanie CIASTA:

1.Nagrzać piekarnik do 200 stopni najlepiej piec góra dół

2.Mleko wlać do rondelka do tego dodać sól, cukier, 1/2 KASI, jak margaryna się rostopi dodajemy stopniowo mąkę CIAGLE MIESZAJĄC.

3.Jak wyjdzie nam masa o konsystencji stałego gęstego budyniu, odstawiamy z ognia i studzimy.

4.Jak ostygnie wbijamy kolejno po jednym jajka do tej masy i miksujemy na najwyższych obrotach...MIKSOWAĆ DŁUGO OK 5 MINUT!!!

(wtedy zrobią się pęcherzyki powietrza, które są odpowiedzialne za to by nie wyszły racuchy ;P )

5. Na blachę dać papier do pieczenia i w odstępach kilku centymetrowych...bo ptysie rosną, układamy małe kopczyki (dla tych którzy lubią perfekcję polecam nakładać przyrządem do dekoracji tortów)

6. Piec ok 30 min w nagrzanym piekarniku...nie otwierać drzwi podczas pieczenia!

7.Zostawić je chwilkę w piekarniku


Przygotowanie MASY:

Ubić masę do tortów z mlekiem.

Ja dałam śmietankowy smak Dr Otcera śmietankową.

Jak masa będzie gotowa.
Wyjąć Ptysie...robić otworek -nakłucie najlepiej małym ostrzem noża kuchennego z boku lub od dołu

Masę wtłoczyć kolejno ptyś po ptysiu przyrządem do kremów- tortów.

Posypać cukrem pudrem.

Inne przepisy:
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/mini-ptysie-z-kremem
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/ptysie

SMACZNEGO!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
W 2 roz. Antique Bakery pierwsze klientki wybrały savarin oraz śmietankowe karmelki.


Savarin - słodkie ciasto, rodzaj babki drożdżowej. Ciasto piecze się w karbowanej formie z kominkiem i nasyca słodkim syropem, z aromatem rumowym. Babka Savarin może być podawana na zimno i na ciepło.

Jeśli będziecie sami szukać innych przepisów na savarin polecam szukać pod nazwą BABKA SAVARIN. Można zrobić 1 dużą babkę i kroić ją na kawałki, bądź też upiec kilka małych babeczek.

******


Ciasto:
ok. 45-50 dag mąki
10 dag masła
4 jajka
2 dag świeżych drożdży
1/3 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
skórka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
masło do wysmarowania formy

Syrop do nasączenia babki:
2 szklanki mocnej dobrze osłodzonej herbaty
5-6 łyżek likieru pomarańczowego lub rumu

Do dekoracji:
Śmietanka 30%, kilka łyżeczek cukru pudru, winogrona, owoce kandyzowane

Rozetrzeć drożdże w ciepłym mleku.
Masło roztopić i zostawić do ostygnięcia.
Wymieszać w misce mąkę, cukier, 2 jajka i szczyptę soli. Dodać mieszaninę drożdży i mleka, wymieszać. Wbić pozostałe 2 jajka, dodać cukier waniliowy, skórkę z cytryny i wyrabiać ciasto mikserem aż będzie gładkie i elastyczne (w miarę potrzeby - jeśli ciasto ciągle się lepi- dosypać nieco więcej mąki). Następnie wlać masło i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i lśniące.
Przełożyć ciasto do wysmarowanej masłem foremki na babkę z kominkiem, przykryć ściereczką i zostawić na 30 min. do wyrośnięcia.
Piec ok. 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Babka szybko się piecze, należy uważać, żeby jej zbytnio nie przesuszyć.
Zostawić babkę w formie do lekkiego ostygnięcia; wyjąć ją następnie z foremki (bardzo łatwo, bez problemów wychodzi) i nasączyć syropem z herbaty i likieru.
Ubić śmietankę na sztywno, dodać cukier puder.
Ubitą śmietankę przełożyć do rękawa cukierniczego lub do szprycy, wyciskać ozdobnie do otworu kominkowego w babce, ozdobić owocami.

******


Składniki:
250 g mąki
100 g masła
4 jaja
7 łyżek cukru
20 g drożdży
125 ml mleka
100 ml rumu
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
tarta bułka do posypania formy
tłuszcz do wysmarowania formy

Syrop z wiśniami:
opakowanie mrożonych wiśni 500 g
170 g cukru
100 ml wody
150 ml rumu

Dekoracja:
świeże truskawki, śliwki lub inne owoce
bita śmietana

Przygotowanie:
Łączymy ze sobą przesianą mąkę, cukier i 2 jaja. Drożdże rozcieramy z mlekiem i gdy „ruszą” dodajemy do mąki. Wbijamy pozostałe jajka, wyrabiamy. Pod koniec wlewamy roztopione i przestudzone masło i 100 ml rumu. Formę do babek smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą, przekładamy do niej ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Po upieczeniu pozostawiamy babkę w wyłączonym piekarniku na ok. 30 minut. Kroimy i dekorujemy bitą śmietaną.

Przepis na czekoladową babkę (a raczej babeczkę) savarin: http://lo.przepisy.net/czekoladowa-babka-savarin/

******


Potrzebujemy:
* 300 g cukru
* 125 ml wrzącej wody
* 1 łyżka masła
* 125 ml śmietany kremówki
* 1 cukier waniliowy

dodatkowo pergamin lub papier do pieczenia, oraz odrobina oliwy.


Cukier rozpuszczamy w garneczku i czekamy aż się zbrązowieje. Dodajemy wrzątek bardzo powoli i uważnie( może pryskać), polecam założyć rękawicę kuchenną na dłoń dla bezpieczeństwa.
Gotować na małym ogniu aż masa zacznie gęstnieć a woda odparuje całkowicie.
Dodajemy masło, śmietankę i cukier waniliowy i wszystko mieszamy.
Od tej chwili nie możemy opuścić naszej masy ani na chwilkę, trzeba ją cały czas mieszać.zaplanujcie na to około 20- 30 minut.
Ja swoją gotowałam 30 minut i wyszła piękna zwarta masa
Wykładamy jeszcze gorącą, do małej keksówki wyłożonej pergaminem oraz wysmarowanej olejem- koniecznie, masa powinna mieć grubość około 1 cm . odstawiamy do lekkiego przestygnięcia
Ja użyłam folii aluminiowej jednak uprzedzam że to nie był najlepszy pomysł
Kiedy masa stwardnieje kroimy na małe kwadraty, oddzielając od razu kawałki od siebie.
Każdy cukierek zawijamy w celofan lub w pergamin.

Jeśli chcecie aby karmelki były twardsze, musicie gotować je do uzyskania gęstej masy prawie jak krówka. Gotowanie wydłużamy wówczas o jakieś 5-10 minut. Możecie eksperymentować np. poprzez dodanie do nich prażonych migdałów.

******


Składniki:
250 ml śmietanki 18%
10 łyżek cukru
60 gram masła
esencja waniliowa

Śmietanę, cukier i esencję wlać do garnka i gotować na dużym ogniu ciągle mieszając. Gdy powstanie toffi, zdjąć z ognia i dodać masło. Całość mieszać, aż masa się ujednolici i będzie gładziutka. Gdy toffi troszkę przestygnie można formować cukierki. Polecamy wlanie masy do miękkich foremek na lód i wstawienie do lodówki, lub wyłożenie na płaską tackę i krojenie po ostygnięciu

Inne przepisy: http://zmiksowani.pl/przepisy-na/krowki-karmelki-domowe-cukierki

SMACZNEGO!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
W 2 roz. Antique Bakery mamy kolejne propozycje na ciasteczka


Na które macie ochotę?
 

 
PINGERZE zapraw się albo w ogóle nic nie zmieniaj i bądź jak kiedyś.
 

 
W 2 roz. Kuroshitsuji nie za bardzo wiem jakie to jest cisto w stylu zachodnim, więc wybrałam najzwyklejsze cisto z owocami


Ciekawe czy ktoś zauważy błąd? ;p

******


Składniki:
* 2 szklanki wydrylowanych czereśni
* 2 szklanki pokrojonych truskawek
* 100 g płatków migdałowych
* 2 łyżki brązowego cukru
* 300 g mąki
* 200 g cukru
* 200 g masła
* cukier waniliowy
* budyń waniliowy
* 4 jajka
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki mleka

Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami, mąką, budyniem, proszkiem do pieczenia i mlekiem. Ciasto wlewamy do natłuszczonej blachy, posypujemy owocami, płatkami migdałowymi i cukrem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni godzinę.

******


Składniki:
* 1 opakowanie mrożonki mieszanka kompotowa z truskawką HORTEX
* 7 jajek
* 1 szklanka cukru
* 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1/4 szklanki soku z pomarańczy
* 1 opakowanie cukru waniliowego
* 1 łyżka oleju

Piekarnik nagrzać do temp. 160 st. C. W naczyniu ubić żółtka z cukrem, dodać powoli mąkę ziemniaczaną i sok z pomarańczy, dokładnie wymieszać. Osobno ubić pianę z białek z cukrem waniliowym. Pianę połączyć z pozostałymi składnikami, dodać olej i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do formy wyłożonej pergaminem i posypać owocami z opakowania. Piec przez ok. 45 min.

******


Składniki:
* 4 jajka
* 0,5 szklanki cukru (użyłam brązowego)
* 0,5 szklanki oleju
* 1 ½ szklanki mąki pszennej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* kilka kropel aromatu waniliowego
* 250g porzeczek lub dowolnych owoców (dałam 300g porzeczek)

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo olej, ciągle ucierając. Następnie wyspać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wlać parę kropli aromatu waniliowego. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką blaszki, ja piekłam na blaszce 22cm. Na wierzchu ułożyć owoce i lekko docisnąć do ciasta, posypać po wierzchu brązowym cukrem. Piec około godziny w temperaturze 160oC.

SMACZNEGO!
  • awatar Suguri: @Alys27: często to tylko pozory że to jest trudne do zrobienia zawsze jednak warto spróbować
  • awatar Alys27: Hej, to mega pomysł z tymi potrawami z anime :D A już jak będzie coś z Kuroshitsuji... to będę tu zaglądać xD Ale kurka, niektóre wydają się trudne do przygotowania, nie na moje skromne umiejętności.
  • awatar 星FairyBlue: to już się ciągnie tyyyyyyyle czasu, że zaczęłam a to wątpić... ostatnie ciasto wygląda przepysznie *_*
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Deser z 1 roz. Antique Bakery. Klientka zdecydowała się na ciasto czekoladowe.


Ciasto czekoladowe jest bardzo popularne i istnieje z tysiąc przepisów na nie. A oto niektóre z nich:

******


Składniki (na blachę 25x37 cm):

3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru (można dać 1/3 szklanki więcej)
pół szklanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
0,5 płaskiej łyżeczki soli
2 szklanki gorącej wody
niepełna szklanka oleju (4/5 szklanki)
2 łyżki octu winnego (ewentualnie zwykły)
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
aromat waniliowy

Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe
4 łyżki cukru (jeżeli budyń jest bez dodatku cukru)
750 ml mleka
200 gram miękkiego masła
1/4 szklanki cukru pudru

Polewa czekoladowa:

4 łyżki cukru pudru
czubata łyżka kakao
1/3 kostki margaryny
1 łyżka wody

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy wszystkie suche składniki, czyli przesianą mąkę, sodę, kakao, cukier oraz sól. W drugiej wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy.Następnie przy pomocy łyżki łączymy zawartość obu naczyń i wykładamy do foremki wysmarowanej masłem i bułką tartą. lub wyłożonej papierem do pieczenia. Keksówkę pieczemy z włączonym termoobiegiem w 180st.C przez ok. 25 minut, natomiast dużą blachę przez ok.30 minut, do tzw. suchego patyczka. Jeżeli nie mamy termoobiegu to proces pieczenia wydłużamy o ok 5-10 minut.

500 ml mleka zagotowujemy (z 4 łyżkami cukru, jeśli budyń jest niesłodzony), a w 250 ml mleka rozrabiamy budyń. Kiedy mleko zacznie wrzeć odstawiamy garnek na bok i energicznie wlewamy rozrobiony budyń, mieszamy, a kiedy powstanie jednolita masa podgrzewamy budyń (mieszamy, żeby go nie przypalić), kiedy się zagotuje - studzimy. Budyń musi być gęsty, dlatego używamy mniejszej ilości mleka.
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę (to istotne, aby cały krem był później puszysty i delikatny więc bądźcie cierpliwi), a kiedy budyń osiągnie temperaturę pokojową, stopniowo dodajemy go do masła i dalej miksujemy. Jeżeli w masie porobią się grudki, lub będzie on za gęsty dodajemy 2 łyżki mleka (nie więcej).

Aby przygotować polewę należy wszystkie składniki na nią umieścić w rondlu i podgrzewać na małym ogniu, aż składniki się zagotują i połączą.Im dłużej gotujemy, tym polewa będzie bardziej gęsta - uwaga- kiedy polewa stygnie - też gęstnieje.

Ciasto po ostudzeniu przepoławiamy wzdłuż, wykładamy równomiernie masę budyniową, przykrywamy drugim blatem i pokrywamy przestudzoną polewą czekoladową.

******


Proste ciasto czekoladowe
Składniki:

* 175 g miękkiego masła
* 1 1/2 szklanki cukru pudru
* 3 łyżeczki esencji waniliowej
* 3 roztrzepane jajka
* 1 1/2 szklanki mąki
* 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 łyżki kakao
* 1 1/4 szklanki mleka

Sposób przygotowania:

* 1. Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
* Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka.
* 2. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao.
* Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, cały czas ucierając.
* 3. Wylać powstałe ciasto do kwadratowej blachy o boku 20 cm, natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia.
* Piec 55 minut (sprawdzić patyczkiem).
* Zostawić ciasto w blasze na 10 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystudzenia.

******


Składniki:
/na okrągłą foremkę 23 cm/

Ciasto
* 125g masła
* 250g gorzkiej czekolady
* 6 jajek
* 250g cukru
* 60g mąki

Masło roztopić razem z gorzką czekoladą i zostawić do ostudzenia. W międzyczasie, oddzielić żółtka od białek i utrzeć je razem z cukrem. Białka ubić na sztywno. Masę z żółtek dodawać po łyżce do czekolady z masłem i dokładnie połączyć. Następnie dodać mąkę, potem białka i delikatnie wymieszać. Gotową masę przelać do tortownicy. Piec w 165 stopniach przez 45 min.

Polewa
* 50g gorzkiej czekolady
* 100g mlecznej czekolady

Po wyjęciu ciasta z piekarnika stopić czekoladę na polewę i polać nią ciasto.


I jeszcze parę innych przepisów:
http://beatriczenkiczen.blogspot.com/2013/05/tort-czekoladowo-smietankowy-z-bananem.html
http://www.gotowanie.v9.pl/ciasta_czekoladowe/

SMACZNEGO!
 

 
Kolejna propozycja z Antique Bakery również z 1 roz.
 

 
Tak więc dziś zaczynamy od propozycji napojów z Antique Bakery z 1 roz.

 

 
Dzień dobry.
Jeśli nie widzicie wpisów wejdźcie w archiwum tam wszytko powinno być widoczne

Czasem będę wrzucać tylko wycinki z mang lub anime bez przepisów gdyż będzie tego np. za dużo ale mogą być to ciekawe propozycje np. napoi lub babeczek.
 

 
Tak tak to wciąż Kuroshitsuji i do tego wciąż 1 roz.


Donburi − japońska potrawa składająca się z ryb, mięsa, warzyw lub innych składników ugotowanych razem na wolnym ogniu podanych na ryżu.

******


Potrzebne składniki:

2 piersi z kurczaka
200 g polędwicy wołowej
200 g filetów z morszczuka
20 g pasty wasabi
4 marchewki
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 szklanka ryżu
1 biała rzodkiew
1 płat nori
1 łyżka sezamu
pęczek drobnego szczypiorku
sól

Opis przygotowania:

Warzywa, mięso oraz filety rybne umyć i osączyć z wody. Nori sparzyć 1 szklanką wrzącej wody, osączyć z jej nadmiaru i pokroić w cienką słomkę. Następnie ryż opłukać pod bieżącą wodą, zalać go 2 szklankami lekko osolonej wody, ugotować na sypko, odparować i wyłożyć do miski. Szczypiorek pokroić drobno, po czym razem z sezamem posypać ugotowany ryż. Marchew obrać ze skóry i przełożyć do rondla. Piersi z kurczaka oraz filety rybne pokroić w kostkę i przełożyć razem do jednego rondla z marchewką. Składniki zalać 1 l lekko osolonej wody, ugotować do miękkości i odcedzić. Ugotowana rybę i mięso dodać do składników. Ugotowaną marchew przetrzeć łyżką przez sito i dodać do potrawy. Polędwice wołową pokroić na kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać ją z sosem sojowym i dodać do składników wraz z pastą wasabi. Rzodkiew białą obrać ze skóry, oskrobać skrobakiem i dodać do całości. Wszystko posypać sparzonym wcześniej i pokrojonym nori.

******
Rodzajów Donburi jest cała masa, niektóre przypominają zupę, inne zapiekankę, bardzo różne są także użyte do przyrządzania tej potrawy składniki.

Jednym z nich jest OYAKU DONBURI
Oyako donburi albo oyakodon, czyli dosłownie 'miska (z ryżem) rodzica (oya) i dziecka (ko)', czyli miska ryżu z kurczakiem i jajkiem.


Składniki (2 porcje):

2 porcje ryżu
1 mała pierś z kurczaka, a nawet pół
1 cebula
ćwierć szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
pół łyżeczki cukru
1 łyżka mirin
2 łyżki sosu sojowego
2 jajka L
szczypiorek lub szalotka
czerwony marynowany imbir (opcjonalnie)


1. Wstawiamy ryż, a w międzyczasie wykonujemy kolejne kroki przepisu.
2. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę.
3. Pokroić cebulę.
4. Nagrzać patelnię, wrzucić na nią kurczaka, cebulę, bulion, cukier, mirin i sos sojowy. Wymieszać i gotować aż mięso się zrobi.
5. Kiedy ryż się ugotuje, przekładamy go do miseczek.
6. Do ugotowanego już kurczaka wbijamy jajka (można je najpierw rozbełtać) i mieszamy.
7. Kiedy jajka się zetną, ale będą jeszcze w połowie miękkie, przekładamy wszystko na ryż.
8. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem lub szalotką. Można też posypać czerwonym marynowanym imbirem.

Inny przepis: http://koper-w-kuchni.blogspot.com/2011/08/moja-interpretacja-oyaku-donburi.html

SMACZNEGO!
  • awatar She's a whiskey in a teacup: Łaaa :D Może kiedyś zrobię. xd
  • awatar Gość: Smacznie wygląda :) Piękny Sebastian ^^
  • awatar 星FairyBlue: tak, tak:3 zajrzałam, domyśliłam się, że coś nie gra, bo masz 9 wpisów, a na stronce jest tylko jeden. ale to chyba wina samego pingera, bo mój blog też nie działa idealnie...
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (9) ›
 

 
Kolejna potrawa z Kuroshitsuji.

Nazwałam ją tak z powodu rodzaju chleba jaki jest wymieniony w rozmownie.


Potrawy są dość skromnie opisane więc przepisy będą bardziej na chybił trafił.

******
GOTOWANY ŁOSOŚ (z sosem jogurtowym)

Składniki:

600 g surowego filetu z łososia ze skórą
1 i 1/2 litra bulionu warzywnego
rybnego lub drobiowego
1 łyżka posiekanego koperku do posypania
1 limonka lub cytryna
sos:
1 opakowanie (200 g) gęstego jogurtu naturalnego
4 łyżki kaparów w zalewie
1 łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Łososia oczyść i umyj, nie usuwaj skóry. Możesz go podzielić na porcje lub zostawić w jednym kawałku. Podgrzej bulion w takiej wielkości garnku, aby można było włożyć do niego łososia. Gdy bulion zacznie wrzeć, włóż do niego łososia, przykryj garnek pokrywką, wyłącz ogień i odstaw na mniej więcej 20 minut. Po tym czasie delikatnie, żeby się nie rozpadła, wyjmij rybę z garnka i przełóż na talerz, ostudź. Przygotuj sos: kapary posiekaj i wymieszaj z jogurtem i szczypiorkiem. Rybę podawaj na zimno z sosem jogurtowo-kaparowym, koperkiem i cząstkami limonki (lub cytryny).

******
SAŁATKA MIĘTOWA


Składniki:

pęczek mięty
1 szklanka kaszy bulgur
kilka dojrzałych pomidorów
cykoria lub sałata rzymska (użyłam masłowej)
oliwa z oliwek
sól
pieprz (opcjonalnie)
sok z 1/2 cytryny

Miętę posiekać bardzo drobno razem z łodyżkami. Pomidory pokroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na kawałki, wymieszać z miętą i przygotowana wcześniej według przepisu kaszą bulgur. Doprawić do smaku olejem, solą i sokiem z cytryny. Tak przygotowaną salatke ułożyć na listkach sałaty lub cykorii i w takiej wersji podawać.

Danie można przygotować rano, i przechowywać w temperaturze pokojowej przykryte wilgotną ściereczką.

******

Tosty oraz bułeczki odpuszczam z powodu braku szczegółowych informacji. Jednak warto wspomnieć o Campagne.

Pełna nazwa to PAIN DE CAMPAGNE. Jest to rodzaj chleba (francuskiego) na który trzeba poświęcić aż 2 dni.


A oto i kilka przepisów:
http://chleb-i-inne-przepisy.blogspot.com/2009/01/99-pain-de-campagne-pszenne-pieczywo.html
http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-pszenne/pain-de-campagne

SMACZNEGO!
 

 
Tak więc na 1 ogień idzie deser z Kuroshitsuji.


Choć napisane jest iż jest to deser japoński to osobiście uważam że to deser francuski. Deser można zrobić z gotowego ciasta lub też samemu zrobić ciasto. Oto kilka przepisów

******


CIASTO KRUCHE:

250g mąki
125g drobnego cukru
1 jajo
Sól

KREM WANILIOWY:

1mleka
2 jaja
4 żółtka
150g drobnego cukru
125g maki
2 laski wanilii


1. Wymieszaj składniki na ciasto, uformuj w kulę, odstaw na 30 minut do lodówki
2. Zagotuj mleko z laskami wanilli. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę.
3. Gorące mleko dodaj do jajek, masę przelej do garnka i zagotuj. Przelej do miski, przykryj folią i odstaw do lodówki.
4. Ciasto bardzo cienko rozwałkuj, pokrój na prostokąty, posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp cukrem. Piecz na złoty kolor w temp 170 stopni.

Millefeuille połóż na środku talerza, naokoło daj odrobinę sosu, udekoruj świeżą miętą.

******


Opakowanie ciasta filo
3 czubate łyżki masła
1 czubata łyżka cukru pudru

250g serka mascarpone
400g słodkiej śmietanki 30%
cukier waniliowy

świeże truskawki

Ciasto filo rozmrozić. Masło rozpuścić, wymieszać z cukrem pudrem. Na blasze wyłożonej papierem układać jeden na drugim sześć arkuszy ciasta, każdy smarując cienko masłem. Pokroić na blasze na prostokąty bądź kwadraty. Piec w temp. 210 st do zrumienienia.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym, dodać serek mascarpone i zmiksować na niższych obrotach.
Układać na talerzu pojedyncze prostokąty ciasta. Na to ze szprycki wycisnąć krem przełożyć truskawkami. Potem znów prostokąt ciasta, krem i truskawki.
Można oprószyć cukrem pudrem.

******

Deser też można też podawać nie tylko na słodko ale i z warzywami


Przygotowanie: 20 minut
Dla 4 osób

Składniki:
- 6 arkuszy z ciasta filo
- 3 cukinie
- 8 pieczarek
- 200 ml śmietany
- 20 g masła
- 2 gałązki trybuli
- 4 gałązki szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- papryka
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Cukinię umyć, odciąć końce. Obieraczką do warzyw pociąć cukinię na długie, cienkie wstążki. Oczyścić grzyby, z wyjątkiem 4 całych kapeluszy i pokroić w plastry resztę bardzo cienko.

Na patelni smażyć warzywa na oliwie z oliwek na dużym ogniu 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 180 ° C. Z ciasta filo wyciąć 24 kwadraty o boku 10 cm. Posmarować roztopionym masłem i zbrązowić w piekarniku przez 5 minut.

Układać kwadraty ciasta w stos, przekładając je cukinią i pieczarkami, dodając trochę śmietany ze szczypiorkiem, posypać papryką. Powtarzać czynność, zakończyć stos ciastem. Udekorować ciasto plasterkiem cukinii, pieczarką i śmietaną.

Inne przepisy (jeśli ktoś np. nie przepada za francuskim ciastem):
http://zmiksowani.pl/przepisy-na/millefeuille
http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/1,96945,5310291,mille_feuille.html

SMACZNEGO!
 

 
Blog ten będzie poświęcony przepisom z anime oraz z mang.

Tak więc jeśli znacie jakieś dania i potrawy z anime i mang piszcie
  • awatar Suguri: Napisałam daniom ale mi się podkreśliło i zaproponowało taką piosownie. Też się nieco zdziwiłam.
  • awatar biedronkowa mama: Zawsze mnie ciekawiło jak się robi ramen. Wiem, ze sa rozne rodzaje i kazdy robi po swojemu ale chcialabym sprobowac kiedys :-) a to w "o mnie" to specjalnie tak? Nie chce sie czepiac ale troche razi w oczy, daniom i potrawom :-) pozdrawiam
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›